旬物

冷え性の対策では、食事内容の見直しが重要です。冷え性を改善しようとして、一生懸命運度などを行っていても、食事によって身体が冷えてしまっていると、エネルギーが燃焼されにくく、なかなか身体が温まりません。

身体を温める食品を積極的に摂取していくことで、身体の内部から冷え性を改善していく事ができます。身体を温める食品とは、旬な食品のことでその季節の食べ物は、最も栄養価が高く、身体を温める効果が期待されます。現在は、ビニールハウスなどで一年中野菜を食べる事ができますが、その季節に関係のない、野菜や果物は栄養価が低いとされています。

野菜や果物などの作物にかぎらず、魚なども季節のものは脂ものっていて、栄養価も高いとされています。昔から、風邪をひきやすくなる秋から冬にかけて、旬の野菜である大根などを食べると、風邪をひきにくくなるとされています。このように、旬の食材には、体調を整える働きが期待できます。

寒くなる季節は根野菜が旬の野菜として多く出回りますが、葉物の野菜に比べて、根野菜は身体を温める作用があるとされています。冷えた生の状態で食べるよりも、熱を通した方が冷え性の改善に効果があるので、根野菜を多く食べる事のできる煮物や、お鍋等が冷え性の改善に良いとされています。

ただ、夏の旬野菜は水分が多く、暑い季節を乗り越えられるよう、身体を冷やす作用があります。夏でも冷え性の症状が強い人は、夏野菜は食べ過ぎないようにして、野菜を食べる場合は火を通すなどするのがいいでしょう。