冷え性の基礎知識
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身体を温める食品があるように、身体を冷やす食品もあります。身体を冷やすとされている食品は、水分の多い食品です。夏野菜などは、瑞々しく水分が豊富に含まれているので、冷え性の場合は、生のまま大量に食べる事は良くありません。
ただ、旬野菜は栄養も豊富に含まれているので、火を通すなどして身体を冷やさないようにして食べるようにしましょう。ただ、夏野菜などの身体を冷やす食品は、冷え性でも火を通したりして食べるのがいいとされていますが、インスタント食品やレトルト食品は身体を冷やす効果があり、特に健康上良い働きはないので、あまり食べ過ぎないようにしましょう。
火を通すと身体を温める効果が期待されますが、反対に冷たく冷えた食品は身体を冷やしてしまいます。夏など暑い時期は食べたくなってしまいますが、アイスや冷たいジュースを取り過ぎると、身体を冷やしてしまう事になります。
これらは、冷えている事で身体を冷やすだけでなく、砂糖が多く使用されています。砂糖はあまり知られていませんが、身体を冷やす効果があります。甘くてつめたいアイスやジュースは、身体を冷やしてしまうだけでなく、肌荒れや肥満の原因になります。
夏は食欲がなくなって、ご飯は食べずにアイスばかり食べてしまう事がありますが、適量を食べるようにして、取り過ぎには注意しましょう。同様に、水分が多く果糖という糖分が含まれた果物は、身体を冷やしやすいとされています。ただ、ドライフルーツは水分をなくして、栄養を凝縮しているので、栄養価が高く身体を温める効果があるとされています。